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Recette Brownie aux noix et pistaches  

Brownie aux noix et pistaches Agrandir la photo
Recette proposée par Hervé Moreau
Un peu de croquant dans un brownie... ça ne peut pas faire de mal. "
 
Facile
Pour 6 personnes :
  •   250 g de chocolat noir
  •   175 g de sucre
  •   175 g de beurre pommade
  •   60 g de farine
  •   50 g de poudre d'amandes
  •   4 oeufs
  •   50 g de pistaches
  •   125 g de noix
    		•
    Préparation : 20 mn
    Cuisson : 20 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 40 mn


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    • Préparation
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      Brownie aux noix et pistaches
    1. 1     Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
      Hacher les noix et les mettre 4 à 5 minutes au four (sur une plaque), puis les laisser refroidir. Hacher les pistaches.
      2. Brownie aux noix et pistaches
    2. 2     Casser le chocolat en petits morceaux et le fondre au micro-ondes ou au bain-marie, puis ajouter le beurre au chocolat fondu.
    3. 3     Dans un récipient mélanger la farine et la poudre d'amandes.
      Dans une jatte, fouetter le sucre et les oeufs jusqu'à ce qu'ils blanchissent.
      4. Brownie aux noix et pistaches
    4. 4     Ajouter le chocolat au mélange oeufs-sucre, puis la farine, les noix et les pistaches. Mélanger.
      5. Brownie aux noix et pistaches
    5. 5     Beurrer un moule assez bas de forme rectangulaire ou y disposer une feuille de papier sulfurisé.
      Verser la pâte à brownie. Faire cuire à 180°C pendant 20 à 25 minutes selon la puissance du four.
    Pour finir... Vous pouvez jouer sur le temps de cuisson si vous souhaitez un brownie plus ou moins fondant.
    Pour la fonte du chocolat au micro-ondes, il est important de verser une cuillère à soupe d'eau dessus et de cuire à puissance moyenne pour ne pas brûler le chocolat.

    Recette proposée par Hervé Moreau
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      6 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Maria Munoz sur Brownie aux noix et pistaches
    Un vrai délice Super, mais trop de beurre à mon goût.
    Ma suggestion : Mettre moins de beurre.
    L'avis de Touria sur Brownie aux noix et pistaches
    Question Ne faut-il pas mettre de levure dans cette recette ? Merci d'avance.
    L'avis de Fayçal sur Brownie aux noix et pistaches
    Levure chimique Je pense qu'il manque de la levure chimique dans cette recette.
     
    3 autres avis pour cette recette




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