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Pour 6 personnes :
1 rouleau de pâte brisée
1 sachet de brocolis congelés
3 oeufs
20 cl de crème fraîche liquide
1/2 buchette de chèvre
persil
sel, poivre
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Préparation : 10 mn
Cuisson : 30 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 40 mn
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2
Etaler la pâte dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette.
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3
Une fois cuits, mettre les brocolis dans le moule et les écraser un peu. Ajouter du sel et du persil.
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4
Mélanger les oeufs, la crème fraîche et ajouter du poivre selon vos goûts.
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5
Incorporer ce mélange avec les brocolis. Disposer quelques rondelles de chèvre sur le tout.
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6
Faire cuire environ 30 minutes à 200°C.
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| Pour
finir...
Pour un repas léger, accompagnez cette tourte avec une salade. |
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L'avis de Marie Poitou sur Tourte brocoli chèvre
Bien
Très bon et rapide à préparer.
Ma suggestion :
Je rajoute simplement un peu de muscade au mélange œufs-crème fraîche.
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L'avis de Martine Gallo sur Tourte brocoli chèvre
Excellent et rapide
Pour un dîner sympa ou en entrée avec des invités.
Ma suggestion :
Précuire la pâte et mettre les brocolis et ne rajouter les œufs et la crème fraîche qu'après comme une quiche. Le persil n'apporte rien de plus.
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L'avis de Myriam Bentz sur Tourte brocoli chèvre
Bien
Original. De plus ça varie un peu. Bon au gout même tiède. A refaire.
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