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Pour 5 personnes :
500 g de farine de blé
250 g de sucre en poudre
20 cl d'huile de tournesol
quelques carrés de chocolat au lait
1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide
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Préparation : 10 mn
Cuisson : 20 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 30 mn
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1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Couvrez une plaque allant au four de papier sulfurisé.
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2
Versez les 500 g de farine et les 20 cl d'huile dans un saladier, puis les 250 g de sucre en poudre.
Mélangez.
Votre pâte doit être souple et assez ferme.
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3
Prélevez des portions de pâte de la taille d'un oeuf, donnez-leur la forme d'une boule et posez-les sur la plaque.
Laissez un espace suffisant pour que les biscuits ne se touchent pas à la cuisson.
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4
Creusez avec le doigt un petit creux au sommet de chaque biscuit.
Coupez chaque carré de chocolat au lait en quatre.
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5
Déposez dans chaque creux un morceau de chocolat au lait.
Enfournez pendant 25 minutes environ.
Surveillez la cuisson pour que les biscuits ne brunissent pas.
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6
A la sortie du four, laissez refroidir les biscuits sur une grille.
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L'avis de Diane Linda sur Biscuits ronds au chocolat
Je n'ai pas réussi
Marche pas pour moi... Alors j'ai ajouté des oeufs, du lait et du beurre, et le résultat était pas trop mal.
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L'avis de Yannick Gil sur Biscuits ronds au chocolat
Variante
Je connais cette recette sous l'appellation montecao.
Ma suggestion :
On peut remplacer le chocolat par un saupoudrage de cannelle.
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