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Poulet frit à l'américaine

Recette Croquettes au poulet  

Croquettes au poulet Agrandir la photo
Recette proposée par Isabelle Gregori
Idéal en été avec une salade et apprécié des enfants. "
 
Facile
Pour 4 personnes :
  •   2 blancs de poulet hachés
  •   125 g de champignons (boîte) hachés
  •   1 petit oignon haché
  •   100 g de chapelure
  •   30 g de gruyere râpé
  •   1 oeuf battu
  •   2 cuillères à soupe de persil
  •   1 cuillère à café de moutarde
  •   1 cuillère à café de concentré de tomate
  •   sel, poivre
  •   2 cuillère à soupe d'huile
    		•
    Préparation : 15 mn
    Cuisson : 10 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 25 mn


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    • Préparation
    •  
    1. 1     Mélanger le poulet avec les champignons, l'oignon, le concentré de tomate, le fromage râpé, la chapelure. Incorporer l'oeuf.
    2. 2     On doit obtenir un mélange souple et compact auquel on rajoute le persil, la moutarde, le sel et le poivre.
    3. 3     Façonner 8 croquettes rondes et plates.
    4. 4     Dans une pôele, faire chauffer l'huile et faire dorer à feu doux les croquettes 5 minutes de chaque côté.
    Pour finir... On peut également ajouter à la préparation un peu d'ail.
    A accompagner d'une salade verte.

    Recette proposée par Isabelle Gregori
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    • Vos avis
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      6 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Alain sur Croquettes au poulet
    Une idée de plus Excellente idée avec des restes.
    Ma suggestion : Je n'avais pas de chapelure, mais des bouchées à la reine, c'est très bon aussi au four.
    L'avis de Stephanie sur Croquettes au poulet
    Rapide et délicieux Réalisation simple et rapide. Tout le monde a adoré. Au niveau des ingrédients, on peut aussi rajouter une carotte mixée.
    L'avis de Colette Douet sur Croquettes au poulet
    Aussi craquant que croquant Faciles à réaliser. Délicieux pour petits et grands. Dommage que la préparation soit si longue pour préparer la viande, c'est le plus ennuyeux, sinon c'est excellent.
     
    3 autres avis pour cette recette




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