Recette
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Cake au citron Agrandir la photo
Recette proposée par Maki Monteiro
Facile et très savoureux, avec un thé anglais, il est encore plus délicieux. C'est une recette pour l'été. "
  -
Facile
Préparation : 10 mn
Cuisson : 45 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 55 mn

Pour 4 personnes :
  •   80 g de beurre demi sel
  •   150 g de sucre
  •   200 g de farine
  •   3 gros oeufs
  •   1/2 sachet de levure
  •   10 cl de lait demi écrémé ou de crème fraîche
  •   zeste et jus d'1 citron râpé
    		•

    Dernière mise à jour 31/08/2007  
    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     Laisser le beurre ramollir à température ambiante.
    2. 2     Battre le beurre en crème avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
    3. 3     Ajouter l'oeuf, le jus de citron et le zeste de citron râpé et fouetter.
    4. 4     Tamiser la farine et le levure chimique de la préparation et mélanger doucement.
    5. 5     Laisser cuire au four préchauffé à 170-180°C pendant 40-50 minutes(selon le four) jusqu'à ce qu'il soit doré.
    6. 6     A déguster avec une glace à la vanille.
    Pour finir... Pour cette recette, j'utilise de la crème fraîche.

    Recette proposée par Maki Monteiro
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      14 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Hasna Karim sur Cake au citron
    C'est délicieux Je vous félicite pour votre délicieuse recette, surtout que j'adore le citron... Bonne continuation.
    L'avis de Ol sur Cake au citron
    Glaçage au citron
    Ma suggestion : J'ai rajouté un glaçage une fois le gâteau démoulé et encore tiède. Glaçage sucre glace et jus de citron, bien sûr ! Cela donne un petit côté frais et croustillant.
    L'avis de Caroline sur Cake au citron
    Question A quel moment ajoute-t-on le crème fraîche ? Merci.
    L'avis de Jessica sur Cake au citron
    Super délicieux
    Ma suggestion : Peut-être que 40 g de beurre au lieu de 80 g : cela le rendra aussi bon et moins gras.
    L'avis de Sally Toukourou sur Cake au citron
    Moyen J'ai été un peu déçu car je m'attendais à ce que le cake lève plus. Il s'est révélé trop gras.
    Ma suggestion : Réduire le beurre.
    L'avis de Josette Laffargue sur Cake au citron
    Cake au citon Très bonne recette, facile et rapide. Mes petits enfants ont adoré.
    L'avis de Myriam Homri sur Cake au citron
    Variante
    Ma suggestion : J'ai plutôt divisé la proportion : 75 g et 75 g de Maïzena. Gâteau plus léger.
    L'avis de Helene Loiseau sur Cake au citron
    Super Ce cake est delicieux. Le dessus est craquant.
    Ma suggestion : J'ai un peu changé les proportions : 90 g de sucre, 160g de farine, 1 sachet de levure et le jus d'un citron. On pourrait peut-être réduire la quantité de beurre.
    L'avis de Nicole L. sur Cake au citron
    Bon Ce cake n'a pas levé. Il est resté trop plat à mon goût. Dommage car mangé frais, il était tout de même très bon. Peut-être faut-il mettre plus de levure ?
    L'avis de Laurielle Lea sur Cake au citron
    Facile Très simple à faire, ce cake a fait l'unanimité. A refaire sans hésiter.
    Ma suggestion : Je n'avais plus de levure alors j'ai monté les blancs en neige, mais cela doit être plus moelleux avec la levure.
    L'avis de Isabelle Kulinski sur Cake au citron
    Avis Très bonne recette. Quel régal !
    Ma suggestion : Vous pouvez la tester avec de l'orange, c'est tout aussi délicieux.
    L'avis de Marilyne Baratte sur Cake au citron
    Un vrai délice Ce cake est un vrai délice, tout le monde l'a adoré et en a repris une part. Il est léger et le goût du citron n'est pas trop prononcé, c'est une recette que je referai.
    L'avis de Emilie Priner sur Cake au citron
    Délicieux Nous l'avons mangé frais, c'était un régal. C'est un cake léger et moelleux. Tout le monde en a repris une part.
    Ma suggestion : J'ai mis moins de sucre que prévu, grand maximum 90 g.
    L'avis de Isabelle Ackermans sur Cake au citron
    Savoureux Une recette facile, rapide et savoureuse.
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