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Recette proposée par As Werty
C'est facile et très bon mais faites preuve de patience. "
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Pour 8 personnes :
200g de crème fraîche
20 cl de lait
70g de sucre roux
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Préparation : 5 mn
Cuisson : 120 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 125 mn
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Dernière mise à jour 07/09/2007
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1
Mettre tous les ingrédients dans une casserole sur feu très doux pendant 2h à 2h30, en remuant de temps en temps jusqu'à ce que la confiture soit onctueuse.
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3
Verser dans deux pots propres.
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| Pour
finir...
On peut ajouter de la poudre de noisettes , de la noix de coco râpée, etc. |
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L'avis de Touria Galoucheau sur Confiture de lait
Renseignements
Quel type de crème fraîche faut-il utiliser (liquide , épaisse) et quel type de lait : entier, demi-écrémé, écrémé ? Merci.
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L'avis de Emilie Fournier sur Confiture de lait
Dulce De Leche
Vivant en Argentine pour le moment, je me régale de Dulce de Leche, c'est effectivement très bon (ici ça remplace la pâte à tartiner au chocolat). Je suis contente de trouver une recette pour pouvoir encore me régaler en rentrant au pays !
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L'avis de Maki De Jesus Monteiro sur Confiture de lait
Réponse
Dans un bocal bien propre (si possible, faire bouillir le bocal avant de mettre de la confiture), on peut la conserver 5 jours environ dans le réfrigérateur.
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