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Madeleines sans sucre et sans beurre

Recette Madeleines au chocolat  

Madeleines au chocolat Agrandir la photo
Recette proposée par As Werty
 
Facile
Pour 4 personnes :
  •   120 g de beurre
  •   100 g du sucre
  •   2 oeufs
  •   150 g de farine
  •   1 cuillère à café de levure chimique
  •   2 cuillères à café de chocolat en poudre (non sucré)
  •   50 g de lait
  •   50 g de pépites de chocolat
    		•
    Préparation : 10 mn
    Cuisson : 20 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 30 mn



    Dernière mise à jour 01/03/2006  
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    • Préparation
    •  
    1. 1     Faire cuire le beurre jusqu'à la coloration noisette.
    2. 2     Battre les oeufs avec le sucre dans un saladier (ce n'est pas nécessaire de les battre énergiquement).
    3. 3     Tamiser et mélanger doucement la farine, la levure et le chocolat en poudre au-dessus de la préparation.
    4. 4     Ajouter le lait et les pépites, puis le beurre noisette et bien mélanger.
    5. 5     Verser la pâte dans les moules beurrés. Laisser cuire dans le four préchauffé à 170-180°C pendant 20 minutes environ (selon le four).
    Pour finir... J'utilise le cacao en poudre non sucré de la marque Van Houten. C'est un cacao très pur.

    Recette proposée par As Werty
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    • Vos avis
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      9 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Cindy sur Madeleines au chocolat
    Délicieuses Recette très facile à faire, j'ai mis 80 g de sucre et 100 g de beurre comme il était suggéré dans les commentaires, c'est parfait !
    L'avis de Sandrine Anonyme sur Madeleines au chocolat
    Madeleines ? Vu la photo ce serait plutôt des gâteaux, pas des madeleines.
    L'avis de Mamy Gâteau Degrange sur Madeleines au chocolat
    Rapide et excellent Vraiment excellentes. Rapides à faire. Dans un four à chaleur tournante, cuire 10 minutes.
    Ma suggestion : J'ai mis 125 g de pépites de chocolat.
     
    6 autres avis pour cette recette




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