Recette
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Glace menthe-chocolat Agrandir la photo
Recette proposée par Stéphanie Aufrere
Recette très simple à réaliser. "
  -
Facile
Préparation : 60 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 60 mn

Pour 8 personnes :
  •   200 g de sirop de menthe
  •   1 oeuf entier
  •   170 g de sucre
  •   300 g de crème liquide
  •   300 g de lait
  •   70 g de chocolat noir
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    • Préparation
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    1. 1     Battre l'oeuf avec le sucre. Ajouter le lait, la crème et le sirop. Bien mélanger. Metrre au frais pendant 1 heure.
    2. 2     Mettre la préparation en sorbetière et faire tourner environ 15 minutes avant d'y incorporer le chocolat préalablement râpé. Faire tourner encore 30 minutes en sorbetière.

    Recette proposée par Stéphanie Aufrere
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      3 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Josiane Denis sur Glace menthe-chocolat
    Variante J'ai refait la recette que j'avais trouvée vraiment très bonne. Mes invités ont adoré ! Merci de m'avoir répondu.
    Ma suggestion : Pour ma part, je trouve malgré tout qu'elle est un peu trop sucrée c'est pourquoi je préconise de la faire avec moins de sirop de menthe (la moitié environ) ainsi que de réduire la quantité de sucre (environ la moitié également). Je me suis permis de faire la même chose en remplaçant le sirop de menthe par de la fraise et ce n'est pas mal du tout.
    L'avis de Stéphanie Sainjon sur Glace menthe-chocolat
    Merci pour votre réponse Merci c'est très gentil!
    L'avis de Josiane Denis sur Glace menthe-chocolat
    Bravo ! Bravo et encore bravo ! La recette est excellente,je viens juste de la terminé, et bien spur j'ai léché tous les ustensiles pour ne rien perdre. Mille fois merci cela ressemble vraiment à la recette de la glace que l'on trouve en grande surface sauf que là je pourrai dire à mes invités : c'est moi qui l'ai fait ! Mes compliments j'adore et je suis sûre que mes deux filles de 19 et 22 ans vont elles aussi apprécier votre recette. Surtout celle de leur maman aura fait de ses petites mains grâce à vous !
    Ma suggestion : J'ai réalisé cette recette avec de la crème fleurette bien froide et du chocolat Nestlé Dessert ainsi que du lait entier frais. Personnellement j'ai préféré couper le chocolat au couteau afin de faire de petits cubes car le râpé tend à disparaître dans la glace. Avec cette façon on sent bien les morceaux de chocolat.
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