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Recette proposée par As Werty
Un délice pour l'heure de goûter ! Ce cake est très moelleux, comme une madeleine. "
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Pour 6 personnes :
2 petites pommes
2 à 3 cuillères à soupe de rhum
150 g de beurre doux
100 g de sucre
un peu de sel
3 oeufs
150 g de farine
50 g de poudre d'amandes
1/2 sachet de levure
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Préparation : 10 mn
Cuisson : 40 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 50 mn
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Dernière mise à jour 05/09/2007
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1
Peler la pomme puis la couper en morceaux. Mettre le rhum sur la pomme (si possible, 1 à 2 heures).
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2
Faire fondre le beurre (au four à micro-ondes) dans un saladier et le mélanger avec le sucre et le sel.
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3
Ajouter les oeufs battus et mélanger. Tamiser la farine, la poudre d'amandes et la levure au-dessus de la préparation. Puis, ajouter la pomme au rhum.
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4
Beurrer un moule à cake de 21 cm et y verser la pâte.
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5
Enfourner à 170-180°C dans le four préchauffé pendant 40 à 50 minutes, selon le four.
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6
Accompagner ce cake de crème chantilly ou de glace vanille.
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L'avis de Sonia Klein sur Madeleine cake aux pommes
Delicieux
Un cake parfume et très moelleux.
Ma suggestion :
Je l'ai réalisé avec de la poudre de noisette, c'est aussi très bon.
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L'avis de Carmelina Sammartino sur Madeleine cake aux pommes
Divin
Un vrai délice.
Ma suggestion :
N'ayant pas de pommes, je l'ai réalisée avec des poires au sirop. C'est délicieux.
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L'avis de Angélique Martin sur Madeleine cake aux pommes
Un délice !
Un gâteau aux pommes avec un petit goût différent. Il est bien moelleux et surtout très facile à faire !
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