2 Déposez au centre le concombre coupé en fines rondelles.
Garnissez de crevettes roses décortiquées puis parsemez d'oignons émincés et de quelques brins d'aneth.

3 Pour la sauce :
Dans un bol, mélangez le jaune d'oeuf, la moutarde et le jus de citron. Versez l'huile en filet en montant la sauce au fouet. Salez, poivrez et parfumé d'aneth.

4 Accompagné de pommes de terre cuites à la vapeur 30 minutes et de quelques blinis

Pour finir... Vous pouvez remplacer ou ajouter du flétan fumé, des anguilles fumées, des sprats fumés.

Recette proposée par Catherine Eliot
Voir toutes ses recettes

Imprimer

Envoyer

Donnez votre avis

Ajouter à mon livre

Brochettes de la mer au gingembre

Recettes liées

Préparation rapide

Plats/Poissons et fruits de mer

Varié

Recettes de cuisine
Recettes de Noël Bûche de Noël Chapon Dinde Chocolat Foie gras Magret de canard Recettes de gâteaux Clafoutis Crumble Gâteaux Recettes sucrées Brioche Caramel Cookies Crêpes Confiture Tiramisu Tartes sucrées Verrines sucrées Cocktails et boissons Tous les cocktails Punch Sangria	Recettes d'été Pique-nique Salade Sorbets, glaces Barbecue Recettes d'hiver Fondue savoyarde Raclette Recette de Noël Tartiflette Tour du monde Cuisine chinoise Cuisine italienne Cuisine marocaine Cuisine algérienne Cuisine antillaise Cuisine espagnole Cuisine indienne Cuisine japonaise	Sélection de recettes Recette de poisson Saumon Gratin dauphinois Paella Quiche Couscous Cake Courgette Champignons Fromages Poulet Mousse, flan Recettes légumes Tomates Charlotte Tajine Wok Galette des rois Soupe Recettes rapides Verrines