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Recette proposée par Brigitte Villani
Comment épater ses amis en 5 minutes avec une boîte de conserve ? "
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Pour 4 personnes :
1 grosse boîte de petits pois
1/2 jus de citron
1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse
1 à 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 gousse d'ail
1 poignée de poudre d'amandes (facultatif)
sel et poivre
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Préparation : 5 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 5 mn
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2
Assouplir la purée obtenue avec la crème et l'huile.
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3
Incorporer la poudre d'amandes et assaisonner à sa convenance.
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| Pour
finir...
Déguster avec des gressins, des crudités... ou tartiner sur du bon pain grillé. Encore meilleur après avoir séjourné au moins 1 heure au frigo. |
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L'avis de Audrey sur Houmous de petits pois
On va bientot le manger
Ce qui est effectivement clair, c'est qu'une demi-gousse d'ail suffit. Je n'ose pas imaginer le goût avec quatre gousses comme dans un commentaire !
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L'avis de Delphine Corti sur Houmous de petits pois
Très bon
Super bon, succès au repas, on s'est régalé.
Ma suggestion :
Je l'ai servi avec des doritos, c'était super bon, et j'ai mis 4 gousses d'ail au lieu d'1. Oui, j'aime bien quand c'est très aillé. Merci pour la recette.
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L'avis de Céline sur Houmous de petits pois
Un vrai régal
Cette recette surprenante et simplissime a eu un énorme succès.
Ma suggestion :
A déguster avec des bâtonnets de carotte, encore meilleur !
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