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Pour 4 personnes :
200 g de chocolat pâtissier
2 œufs entiers + 2 blancs
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Préparation : 20 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 180 mn
Temps total : 200 mn
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1
Séparer les blancs et les jaunes des œufs.
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3
Monter les 4 blancs en neige ferme.
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4
Incorporer délicatement les blancs au chocolat fondu.
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5
Verser le mélange dans 4 ramequins et mettre au réfrigérateur au moins 3 heures.
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L'avis de Véronique Lhoneux sur Mousse au chocolat facile
Pas mal
Pas mal, en effet ! Le moins : assez bonne de goût (choisir au préalable un très bon chocolat) mais pas assez onctueuse. Le plus : sa rapidité.
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L'avis de Steffie sur Mousse au chocolat facile
Je vous la conseille
Elle est facile rapide et très bonne.
Ma suggestion :
Je trouvais qu'au goût il manquait quelque chose et j'ai ajouté une cuillère à soupe de sucre. Le bain-marie n'est pas nécessaire mais le faire cuire avec une petite quantité d'eau + le chocolat dans une casserole : c'est onctueux tout autant.
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