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Mielleux de poulet Agrandir la photo
Recette proposée par Raphaele Beyssier
Une recette rapide qui change des plats traditionnels. "
 
Facile
Préparation : 20 mn
Cuisson : 20 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 40 mn

Pour 2 personnes :
  •   2 cuisses de poulet
  •   6 à 8 pommes de terre
  •   2 petites aubergines
  •   2 + 1 cuillères à soupe de miel
  •   1 oignon
  •   200 ml d'eau chaude
  •   1/2 cube de bouillon de volaille
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    • Préparation
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    1. 1     Laver puis couper les aubergines en rondelles. Les faire dégorger en les posant sur du papier absorbant, puis en les salant. Faire fondre le cube de bouillon de volaille dans l'eau chaude avec 2 cuillères de miel.
    2. 2     Eplucher les pommes de terre. Pour des pommes de terre nouvelles, il suffit de les laver. Eplucher puis émincer l'oignon en rondelles.
    3. 3     Dans une cocotte minute, faire légèrement revenir l'oignon. Ajouter les aubergines, les cuisses de poulet et les pommes de terre. Arroser du bouillon et ajouter la dernière cuillère de miel au-dessus.
    4. 4     Fermer la cocotte, mettre sur feu fort et faire cuire pendant 20 minutes.

    Recette proposée par Raphaele Beyssier
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     Préparation rapide Vapeur Plats/Viandes Poulet

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      8 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Raphaele Beyssier sur Mielleux de poulet
    Réponse Oui, il vaut mieux faire légèrement revenir, mais pas très longtemps.
    L'avis de Patricia Sempio sur Mielleux de poulet
    Question Faut-il faire revenir l'aubergine et le poulet dans la cocotte avec l'oignon, ou simplement poser et rajouter immédiatement le bouillon ? Merci de votre réponse.
    L'avis de Nicole Obbad sur Mielleux de poulet
    Mielleux de poulet Super bon.
    Ma suggestion : J'ai aussi mis des carottes pour une jolie couleur dans l'assiette et un peu plus de miel : c'était un vrai régal, merci beaucoup.
     
    5 autres avis pour cette recette




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