Recette
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Cookies aux pépites de chocolat
Recette proposée par Delphine Bourdet
Des cookies moelleux idéals pour le goûter. "
  -
Facile
Préparation : 15 mn
Cuisson : 10 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 25 mn

Pour 6 personnes :
  •   80 g de beurre
  •   125 g de sucre
  •   2 sachets de sucre vanillé (ou 1 cuillère à café d'extrait de vanille)
  •   1 oeuf
  •   150 g de farine
  •   2 cuillères à soupe de lait
  •   100 g de pépites de chocolat
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    • Préparation
    •  
    1. 1     Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
      Dans un saladier, mélanger le beurre mou, à peine fondu avec le sucre et les sachets de sucre vanillé (ou l'extrait de vanille).
    2. 2     Rajouter l'oeuf et mélanger, puis la farine et le lait.
    3. 3     Incorporer les pépites de chocolat.
    4. 4     Mettre du papier sulfurisé sur la plaque du four.
      Beurrer le papier.
      Faire des petits tas de pâte avec une cuillère à soupe.
    5. 5     Enfourner 10 à 12 minutes.
      Sortir du four et laisser refroidir quelques minutes puis les ranger aussitôt dans une boîte hermétique pour qu'ils conservent tout leur moelleux.
    Pour finir... Je n'achète jamais de pépites de chocolat : je prends 100 g de chocolat noir que je râpe en petits morceaux avec un couteau.
    Aussi, je préfère l'extrait de vanille au parfum plus puissant que le sucre vanillé.
    Enfin, si vos cookies s'étalent à la cuisson et forment un "gros cookie", il suffit de couper des parts carrées quelques minutes après la sortie du four.

    Recette proposée par Delphine Bourdet
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      2 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Hélène Gregoire sur Cookies aux pépites de chocolat
    Excellent Cette recette est excellente. J'ai fait goûté les cookies à toute ma famille, tout le monde a adoré.
    L'avis de Audrey Descargues sur Cookies aux pépites de chocolat
    Excellent Recette simple et rapide pour tous les gourmands.
    Ma suggestion : Remplacer le sucre classique par de la cassonade.
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