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Recette Ailes de poulet sauce piquante  

Recette proposée par Christelle Dacoste
Délicieuse entrée, mais je dois avouer que lorsque l'on commence à en manger l'entrée devient vite plat de résistance tellement ces ailes sont délicieuses. "
 
Facile
Pour 4 personnes :
  •   25 cl d'huile d'arachide
  •   1 kg d'ailes de poulet
  •   5 cl de sauce au piment rouge fort
  •   1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  •   2 gousses d'ail hachées
  •   sel, poivre
  •   un morceau de gingembre frais (gros comme un quart de pouce)
    		•
    Préparation : 10 mn
    Cuisson : 10 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 20 mn


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    • Préparation
    •  
    1. 1     Dans un wok, faire frire dans l'huile les ailes de poulets par petites quantités, jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Les mettre de côté.
    2. 2     Dans un bol, mélanger la sauce au piment rouge fort, l'huile d'olive, l'ail haché et le morceau de gingembre haché. Chauffer le mélange dans le wok débarassé de son huile de friture, ajouter les ailes de poulet et les retourner jusq'uà ce qu'elles soient bien enrobées de sauce. Assaisonner.
    3. 3     Les ailes sont prêtes à être dégustées.

    Recette proposée par Christelle Dacoste
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