Recette
Recette précédente
Recette suivante

Imprimer Envoyer Donnez votre avis Ajouter à mon livre
Lasagnes à la bolognaise Agrandir la photo
Une plat traditionnel, idéal lors de vos dimanches en famille. "
 
Facile
Préparation : 45 mn
Cuisson : 60 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 105 mn

Pour 4 personnes :
  •   500 g de viande hachée de boeuf
  •   12/15 feuilles de lasagnes
  •   1 gros oignon
  •   50 cl de béchamel toute prête
  •   500 ml de coulis de tomates
  •   1 petit verre d'eau
  •   3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  •   20 g de beurre
  •   50 g de parmesan râpé
  •   sel, poivre
  •   herbes de Provence
    		•
    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     Préparation de la sauce bolognaise :
      Faire chauffer l'huile d'olive dans une casserole de taille moyenne et y ajouter l'oignon émincé finement sans le faire brunir.
      Mélanger la viande hachée émiettée et bien remuer afin qu'elle cuise.
      Verser le coulis de tomates puis le verre d'eau. Saler, poivrer. Agrémenter d'herbes de Provence.
      Laisser mijoter pendant 30 minutes à feu doux en remuant de temps en temps.
    2. 2     Retirer la sauce du feu et prendre un plat à gratin carré.
    3. 3     Beurrer le fond du plat et y déposer une couche de sauce bolognaise puis une couche de béchamel et terminer par les feuilles de lasagnes.
    4. 4     Continuer ainsi jusqu'en haut du plat en veillant à garder une bonne couche de sauce bolognaise et de béchamel pour terminer.
    5. 5     Saupoudrer généreusement de parmesan râpé.
      Saler, poivrer.
    6. 6     Mettre au four, thermostat 5/6 (150/180°C) pendant 30 minutes.
      Vérifier la cuisson des lasagnes à l'aide d'un couteau en le plantant au milieu du plat.


    Imprimer Envoyer Donnez votre avis Ajouter à mon livre
    •  
    • Recettes similaires
    •  
    Lasagnes à la bolognaise
    Lasagnes à la bolognaise
    La Rédaction
    40 avis
    Lasagnes à la bolognaise
    Lasagnes à la bolognaise
    Julie Piat
    4 avis
    Lasagnes à la bolognaise
    Lasagnes à la bolognaise
    Jeanne Gheorghe
    2 avis
    Lasagnes à la bolognaise
    Lasagnes à la bolognaise
    Stéphanie Aufrere
    3 avis
    Recette précédente
    Recette suivante

    •  
    • Recettes liées
    •  
     Italie Familial Pâtes & riz Lasagnes

    •  
    • Vos avis
    •  
      26 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Marie sur Lasagnes à la bolognaise
    Excellentes J'ai fait le coulis de tomate maison et une béchamel légère ce qui a rendu le plat encore plus succulent !
    L'avis de Sophia Llabidi sur Lasagnes à la bolognaise
    Suggestion Délicieux.
    Ma suggestion : Encore meilleur : à la place de la béchamel, je mets de la crème liquide, c'est moins lourd et à la place du parmesan ou du fromage râpé, je mets les tranches de fromage carré, les grandes et pour finir, j'épice la sauce avec des épices arabes, genre colombo, etc. Et on peut même rajouter dans la sauce des tomates fraîches (2 ou 3). J'en ai l'eau à la bouche rien que d'en parler.
    L'avis de Zoubida sur Lasagnes à la bolognaise
    La pâte Très bonne recette, facile à faire, j'aimerais que halima me dise comment elle fait la pâte elle-même, merci halima de me répondre parce que moi aussi j'aime faire les pâtes maison.
     
    23 autres avis pour cette recette




    Retour à l'accueil Mode d'emploi Contact "Cuisiner"

    Toutes les recettes Recherche avancée

    Dans le magazine

    20 soupes glacées et gaspachos bien frais Sélection
    20 soupes glacées
    Que diriez-vous d'un velouté froid ou d'un gaspacho ? C'est délicieux, léger et surtout très rafraîchissant. Voir

    Sélection Les gagnants de juin

    Sélection Meilleures recettes de la semaine

    Forum Les dernières discussions

    Concours

    Concours ! Déposez vos recettes !
    Toute l'année, des cadeaux pour les meilleures recettes proposées.
    Participez


    Date