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Recette Volcans moelleux à la framboise  

Volcans moelleux à la framboise Agrandir la photo
Recette proposée par Celine Olivier
Légers et moelleux, ces petits volcans se préparent en quelques minutes à l'heure du thé. "
 
Facile
Pour 2 personnes :

Pour 9 petits volcans :

  •   2 oeufs
  •   75 g de sucre
  •   1 cuillère à café d'eau de fleur d'oranger (ou de rhum)
  •   1 pincée de sel
  •   60 g de farine
  •   20 g de beurre
  •   9 framboises (fraîches ou surgelées)
    		•
    Préparation : 15 mn
    Cuisson : 15 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 30 mn


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    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     Préchauffer le four à 200°C (thermostat 7).
      Faire fondre le beurre.
    2. 2     Dans un saladier, fouetter longuement les oeufs et le sucre avec un batteur jusqu'à obtention d'un mélange mousseux.
    3. 3     Tout en fouettant, ajouter l'eau de fleur d'oranger, le sel puis la farine (petit à petit) et enfin le beurre fondu.
    4. 4     Beurrer de petits moules en forme de pyramide (ou à défaut des moules à muffin) et déposer une framboise au fond de chaque moule.
    5. 5     Remplir les moules de pâte et enfourner 15 minutes.
    6. 6     Laisser tièdir et démouler.
    Pour finir... Si on utilise des moules à muffin, plus gros que les moules en pyramide, on peut prévoir plusieurs framboises par moule.

    Recette proposée par Celine Olivier
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    • Vos avis
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      7 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Christine sur Volcans moelleux à la framboise
    A faire et à refaire Ces petits gâteaux se mangent très bien !
    Ma suggestion : Je mettrais de la levure pour les aérer un peu.
    L'avis de Sylvie Bourgeois sur Volcans moelleux à la framboise
    Très bon Simple et rapide à réaliser.
    Ma suggestion : J'ai pris de l'eau de vie de framboise à la place de la fleur d'oranger, j'ai doublé les proportions et j'ai mis six framboises.
    L'avis de Isabelle Baguelin sur Volcans moelleux à la framboise
    Délicieux Recette très rapide à faire pour un résultat parfait. Goût très fin, gâteau moelleux... A recommander !
    Ma suggestion : J'ai fait les volcans dans des moules à muffins. J'ai donc doublé les doses et mis plusieurs framboises surgelées sur chaque gâteau.
     
    4 autres avis pour cette recette




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