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Pour 2 personnes :
2 courgettes rondes
1 boîte de thon de 150 g
du blé (environ la moitié d'un verre à moutarde)
1 tomate
1/2 oignon
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
10 cl de crème fraîche liquide
persil
sel, poivre
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Préparation : 15 mn
Cuisson : 25 mn
Repos : 5 mn
Temps total : 45 mn
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1
Dans une casserolle d'eau bouillante, plonger les courgettes 15 minutes pour les faire blanchir après avoir couper les chapeaux et vider l'interieur.
Préchauffer le four à thermostat 7 (200°C).
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2
Faire cuire le blé selon les indications du paquet.
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3
Faire revenir l'oignon avec la tomate coupée en dés dans une poêle avec de l'huile d'olive.
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4
Mélanger le thon, la crème, le sel, le poivre, le persil. Laisser sur le feu 5 minutes.
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5
Faire reposer les courgettes à l'envers sur du papier absorbant 5 minutes. Les retourner et les remplir de la préparation.
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6
Passer au four 10 minutes pour faire gartiner avec un peu de gruyère sur le dessus.
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| Pour
finir...
S'il reste de la préparation, les invités seront ravis de la rajouter dans leurs assiettes avec les courgettes. |
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L'avis de Dana sur Courgettes rondes farcies au thon
Zéro faute
La recette ne m'avait pas forcement parue claire. Mais en suivant son instinct, avec boulgour et farce de la courgette, même mon chéri qui n'est pas légume m'a félicitée ! Je referai cette recette sans hésitation !
Ma suggestion :
Remplacer le blé par du boulgour (plus petit), utiliser la pulpe de la courgette évidée et ne pas précuire les courgettes.
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L'avis de Sterena Mars sur Courgettes rondes farcies au thon
Extra.
Personnellement, j'utilise du quinoa pour cette recette car les grains sont plus fins et se mélangent mieux à la préparation.
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L'avis de Nat17 Roudaut sur Courgettes rondes farcies au thon
Très bon
Je vais refaire cette recette pour la troisième fois, facile, économique, et ça change un peu de la chair à saucisse. Merci.
Ma suggestion :
Je la fais avec du riz plus que du blé, question de goût.
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Profitons des légumes d'été ! "
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