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Cake crabe et asperges

Recette Cake lardons-mozza-olives  

Cake lardons-mozza-olives Agrandir la photo
Recette proposée par Sonia Ballantini
Simple, rapide, tellement moelleux et tendre qu'on ne mangerait que ça sans prendre de plat principal. "
 
Facile
Pour 8 personnes :
  •   200 g de farine
  •   4 oeufs
  •   100 ml d'huile d'olive ou de tournesol
  •   200 g de lardons fumés
  •   1 sachet de levure
  •   125 ml de lait
  •   100 g de mozzarella
  •   100 g de d'emmenthal
  •   100 g d'olives vertes dénoyautées
  •   sel
    		•
    Préparation : 10 mn
    Cuisson : 45 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 55 mn


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    • Préparation
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      Cake lardons-mozza-olives
    1. 1     Préchauffez votre four sur thermostat 6 (180°C). Dans une casserole, faites cuire pendant 2 minutes les olives vertes pour retirer toute l'acidité. Dans une poêle, faites griller les lardons.
      Egouttez les olives et réservez ainsi que les lardons.
      2. Cake lardons-mozza-olives
    2. 2     Coupez en petits dés la mozzarella et l'emmenthal.
      3. Cake lardons-mozza-olives
    3. 3     Dans un robot (ou a défaut un saladier), versez la farine, les oeufs, la levure et le sel. Mélangez (ou fouettez) bien.
      Faites chauffer le lait sans le faire bouillir.
      4. Cake lardons-mozza-olives
    4. 4     Insérez petit à petit l'huile (en continuant de mélanger) et le lait préalablement chauffé. Ajoutez ensuite les deux fromages. Incorporez enfin les olives (coupées en deux si l'on utilise pas de robot).
      5. Cake lardons-mozza-olives
    5. 5     Et pour finir incorporez les lardons.
      6. Cake lardons-mozza-olives
    6. 6     Versez la préparation dans un moule à cake en silicone ou à défaut dans un moule préalablement beurré et fariné.
      Enfournez pendant environ 45 minutes en surveillant la cuisson avec la lame d'un couteau que l'on pique dans la pâte.
    Pour finir... Je le fais dans un robot car le tout est plus finement haché et rend la cake uniforme. Ne salez pas trop car les lardons salent déja pas mal.

    Recette proposée par Sonia Ballantini
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      2 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Michelle Grougi sur Cake lardons-mozza-olives
    Très bon J'ai essayé ce cake un soir et toute la famille a trouvé cela très bon. Ma fille de 7 ans qui d'habitude est assez difficile a fini son assiette.
    L'avis de Dolorès Ciccone sur Cake lardons-mozza-olives
    Avis J'avais invité des amis et je recherchais une recette de cake salé. J'ai pris celle-ci au hasard pour sa facilité et j'ai eu un franc succès.
     




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