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Recette Amandine aux myrtilles  

Amandine aux myrtilles Agrandir la photo
Recette proposée par Mathilde Legault
Un pur délice. "
 
Facile
Pour 4 personnes :
  •   1 pâte sablée
  •   200 g de myrtilles
  •   100 g de sucre brun
  •   100 g de poudre d’amandes
  •   100 g beurre
  •   2 oeufs
  •   2 cuillères à soupe de rhum
    		•
    Préparation : 15 mn
    Cuisson : 15 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 30 mn


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    • Préparation
    •  
    1. 1     Préchauffer le four à 180°C. Sortir le beurre du réfrigérateur afin qu’il ramollisse.
    2. 2     Etaler la pâte sablée dans un moule à tarte beurré ou recouvert de papier sulfurisé. La piquer avec une fourchette et la précuire 2 minutes au four.
      3. Amandine aux myrtilles
    3. 3     Fouetter le beurre en pommade avec le sucre. Ajouter les oeufs un par un, puis la poudre d’amandes et le rhum.
      Travailler l’appareil jusqu’à ce qu’il devienne crémeux.
    4. 4     Garnir le fond du moule à tarte de crème. Répartir les myrtilles, puis les recouvrir de crème.
    5. 5     Faire cuire au four une quinzaine de minutes.
    Pour finir... Déguster quand la tarte est encore un peu tiède, c'est meilleur. Pour la déco, si vous en avez, parsemez d'amandes effilées.

    Recette proposée par Mathilde Legault
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    • Vos avis
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      2 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Mathilde Legault sur Amandine aux myrtilles
    Réponse à Maud Oui bien sûr, comme on ne trouve des myrtilles fraîches que l'été, on peut très bien utiliser le reste de l'année des myrtilles congelées (attention alors a bien les égoutter). Sinon, on peut faire cette recette avec d'autres baies comme le cassis ou la groseille.
    L'avis de Maud Favre sur Amandine aux myrtilles
    Question Ce dessert m'a l'air très appétissant seulement les myrtilles fraîches coûtent assez chères, peut-on utiliser des myrtilles surgelées ?
     




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