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Cookies au chocolat

Recette Cookies aux amandes et au chocolat  

Cookies aux amandes et au chocolat Agrandir la photo
Recette proposée par As Werty
 
Facile
Pour 6 personnes :
  •   100 g de chocolat (noir ou au lait)
  •   150 g de farine
  •   80 g de beurre demi sel
  •   80 g de sucre roux
  •   1 oeuf
  •   1 sachet de sucre vanillé
  •   quelques amandes
    		•
    Préparation : 10 mn
    Cuisson : 15 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 25 mn



    Dernière mise à jour 07/09/2007  
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    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     Sortir le beurre du frigo afin qu'il ramollisse.
      Casser le chocolat en petits morceaux.
    2. 2     Dans un saladier, battre le beurre en crème avec le sucre, le sucre vanillé et le sel jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
    3. 3     Ajouter l'oeuf battu et mélanger.
    4. 4     Tamiser la farine et la poudre d'amandes dans la préparation.
    5. 5     Ajouter le chocolat et le rhum et mélanger doucement.
    6. 6     Diviser la pâte en utilisant 2 cuillères.
      Cuire au four préchauffé à 170°C pendant une dizaine de minutes.
      Ne pas diviser la pâte en boules à la main ni l'aplatir, c'est pour garder l'air.
    Pour finir... Pour des cookies moelleux, ne pas les laisser trop cuire. Si vous aimez les cookies craquants, les laisser cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

    Recette proposée par As Werty
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