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Confiture nectarine-mûre

Recette Confiture de framboises  

Confiture de framboises Agrandir la photo
Recette proposée par Anne Coppel
La confiture maison est bien meilleure que n'importe quelle confiture achetée en magasin. Ca n'a rien à voir au niveau du goût. Essayez, vous n'en reviendrez pas. "
 
Facile
Pour 5 personnes :
  •   1 kg de sucre
  •   1 kg de framboises
    		•
    Préparation : 10 mn
    Cuisson : 15 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 25 mn


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    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     Nettoyer les framboises. Enlever les feuilles qui peuvent coller aux fruits.
    2. 2     Mettre le sucre et les fruits dans une grande casserole.
      3. Confiture de framboises
    3. 3     Faire cuire le tout jusqu'à l'obtention d'une pâte semi liquide.
    4. 4     Laisser refroidir. La pâte va devenir plus pâteuse et va donner la consistance à la confiture.
    Pour finir... En laissant cuire juste 5 minutes et en veillant à ce que ça reste bien liquide, vous pouvez faire du coulis à déguster avec du fromage blanc ou de la glace à la vanille. C'est excellent !

    Recette proposée par Anne Coppel
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      1 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Corinne Uldry sur Confiture de framboises
    Idéal pour les tartines Très bien. Très bonne. Et si simple. Autant que de choisir un pot dans un magasin...
    Ma suggestion : Personnellement, je mets moins de sucre. 200 g pour 250 g de framboises. Et j'utilise du sucre semoule brun. Elle se conserve moins longtemps alors j'en prépare en petite quantité. De toute façon, on s'en régale donc c'est vite loin...
     




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