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Poulet farci sauce cancoillotte

Recette Choucroute au poulet fumé  

Choucroute au poulet fumé Agrandir la photo
Recette proposée par Mariannick Laurent
Le chou est très pauvre en calories : l'ajout du poulet au lieu des habituelles viandes grasses et charcuteries en fait un plat très léger. "
 
Facile
Pour 4 personnes :
  •   1 demi poulet fumé
  •   800 g de choucroute cuite
  •   10 à 12 baies de genièvre
    		•
    Préparation : 5 mn
    Cuisson : 10 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 15 mn



    Dernière mise à jour 28/06/2006  
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    •  
    • Préparation
    •  
      Choucroute au poulet fumé
    1. 1     Couper en deux les baies de genièvre pour leur permettre de mieux exhaler leur parfum. Les mélanger au chou cuit et déposer le tout dans une cocotte ou un plat pouvant aller au micro-ondes.
      Couvrir et cuire 2 minutes à pleine puissance.
      2. Choucroute au poulet fumé
    2. 2     Pendant ce temps, découper le demi-poulet fumé en 6 à 8 morceaux. Les déposer sur une assiette. Les placer au micro-ondes 2 minutes à pleine puissance. Cette opération permet de dégraisser le poulet.
      3. Choucroute au poulet fumé
    3. 3     Egoutter les morceaux de poulet. Les mélanger au chou cuit.
      Couvrir et remettre au micro-ondes 1 à 2 minutes à pleine puissance.
    Pour finir... Si vous suivez sérieusement votre régime, mieux vaut ne pas consommer la peau du poulet.

    Recette proposée par Mariannick Laurent
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