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Pour 6 personnes :
180 g de farine
2 oeufs
1 yaourt
140 g de sucre en poudre
100 g de poudre de noisettes
10 cl d'huile
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique
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Préparation : 20 mn
Cuisson : 40 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 60 mn
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1
Versez les 180 g de farine et le sachet de levure chimique dans un saladier et mélangez bien. Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7). Beurrez et farinez légèrement un moule à cake.
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2
Versez les oeufs, le sucre et le sachet de sucre vanillé dans un saladier et fouettez bien.
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3
Ajoutez le yaourt dans le saladier oeufs/sucre et mélangez.
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4
Incorporez en pluie le mélange farine/levure tout en brassant pour éviter la formation des grumeaux.
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5
Versez l'huile en filet tout en continuant de mélanger.
Ajoutez les 100 g de poudre de noisettes.
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6
Remplissez le moule de pâte. Mettez au four pendant environ 40 minutes en baissant la température du four à 200°C (thermostat 6-7) après 10 minutes de cuisson.
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Pour
finir...
Vous pouvez remplacer le yaourt par 80 g de fromage blanc ou pour une pâte encore plus onctueuse, incorporez 20 g de crème fraîche et 60 g de fromage blanc.
Pour donner un aspect croustillant à votre cake, saupoudrez le dessus d'une cuillère à soupe de noisettes finement hachées. |
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L'avis de François D. sur Cake noisette au yaourt
A garder précieusement !
Moelleux et léger, ce cake est en plus très facile à réaliser.
Ma suggestion :
J'ai remplacé l'huile par 75 g de beurre fondu et j'ai incorporé des M&M's choco : effet garanti ! Le cake se constelle de petites taches de toutes les couleurs et on sent bien les M&M's transformés en pépites.
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L'avis de Helene Loiseau sur Cake noisette au yaourt
Moelleux et tres bon
Ma suggestion :
J'ai mis 2 yaourts et 125 g de noisette. J'ai augmenté le temps de cuisson de 5 minutes environ.
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L'avis de Marie Renée De Carvalho sur Cake noisette au yaourt
Nougatine
Toute la famille s'est régalé. Nous sommes randonneurs et ce cake est très pratique pour un pique-nique.
Ma suggestion :
Je n'avais pas de noisettes, je les ai remplacées par des pépites de nougatine. C'est excellent et très parfumé.
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