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Tomates et basilic en crumble Agrandir la photo
Recette proposée par Chrystelle Ferron
Très bon tiède, mais aussi froid. "
 
Facile
Préparation : 20 mn
Cuisson : 20 mn
Repos : 60 mn
Temps total : 100 mn

Pour 6 personnes :
  •   10 grosses tomates
  •   6 feuilles de basilic
  •   125 g de parmesan
  •   125 g de beurre
  •   200 g de farine
  •   ail
  •   sel, poivre
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    • Préparation
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    1. 1     Faire mariner pendant 1 heure au frigo les tomates concassées avec l’ail haché et le basilic coupé grossièrement. Saler et poivrer.
    2. 2     Dans un saladier, mélanger la farine, le parmesan et le beurre coupé en dés du bout des doigts jusqu’à ce que la pâte devienne granuleuse. Laisser reposer.
    3. 3     Dans des moules individuels, étaler les tomates puis égréner la pâte pour les recouvrir entièrement.
    4. 4     Faire cuire dans le four à thermostat 7 pendant 20 minutes.
    Pour finir... Idéal avec une sauce tomate maison et bien fraîche.

    Recette proposée par Chrystelle Ferron
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      4 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Valerie Lacroix sur Tomates et basilic en crumble
    Idéal pour accompagner un barbecue Très goûteux avec de la tomate de qualité, bien entendu.
    Ma suggestion : Une fois les tomates couchées dans le plat, j'ai évalué la quantité de basilic haché surgelé à 6 cuillères à soupe. Bien vu, c'était un régal. Merci pour le partage culinaire.
    L'avis de Colette Malet sur Tomates et basilic en crumble
    Avec des poivrons Délicieux !
    Ma suggestion : Ajouter aux tomates des lanières de poivrons préalablement grillés au four.
    L'avis de Claudie Combreau sur Tomates et basilic en crumble
    Excellent et facile à réaliser C'est une recette très simple tant au niveau des ingrédients que de sa facilité à réaliser.
     
    1 autres avis pour cette recette




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