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Recette proposée par Mariannick Laurent
Moelleux et croustillant, pour les petits et les grands. "
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Pour 6 personnes :
Pour le gâteau :
5 cuillères à soupe bombées de farine
4 cuillères à soupe de sucre en poudre
3 cuillères à soupe de lait
2 cuillères à soupe d'huile
1 oeuf
1 pincée de sel
1/2 sachet de levure chimique
2 ou 3 pommes
Pour arroser en cours de cuisson :
80 g de beurre
100 g de sucre
1 oeuf
1 sachet de sucre vanillé
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Préparation : 15 mn
Cuisson : 45 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 60 mn
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1
Mélanger farine, sucre, levure et sel. Ajouter le lait, l'oeuf et l'huile et bien mélanger. Chemiser un moule à manqué. Y verser la préparation et disposer dessus les pommes pelées et coupées en tranches (comme pour une tarte).
Enfourner à froid et allumer le four en position 4 (120-130°C environ).
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2
Préparer le 2ème mélange. Au bout de 30 minutes de cuisson, le répartir sur le gâteau. Remettre au four 15 minutes.
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L'avis de Christine Bagland-gea sur Gâteau 5-4-3-2-1
Connu et reconnu
Cette recette fait partie du livre Tuperware que ma mère possède depuis des années ! Ce qui n'enlève rien à la qualité de ce gâteau que l'on a repris dans la famille et que l'on fait très régulièrement.
Ma suggestion :
Pour la 2e partie de cuisson, la moitié de sucre suffit. Bien couvrir le moule au sortir du four pour que le gâteau se démoule bien.
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L'avis de B. Lechevallier sur Gâteau 5-4-3-2-1
Remplacer le beurre par de la crème
Je remplace le beurre et le sucre par de la crème et du sucre vanillé. C'est un peu plus léger et tout aussi bon, voire meilleur.
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