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Recette Endives à la crème et jambon braisé  

Endives à la crème et jambon braisé Agrandir la photo  
Facile
Pour 4 personnes :
  •   1,2 kg d'endives
  •   300 g de janbon cuit braisé
  •   50 cl de crème fraîche
  •   sel, poivre
  •   noix de muscade
  •   30 g de beurre
  •   maïzéna
    		•
    Préparation : 20 mn
    Cuisson : 20 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 40 mn


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    • Préparation
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    1. 1     Couper les endives en fines lamelles et les faire roussir dans le beurre pendant 5 minutes.
    2. 2     Ajouter la crème fraîche et assaisonner. Laisser cuire à feu doux pendant encore 10 minutes.
    3. 3     Lier avec la maïzéna et rectifier l'assaisonnement.
    Pour finir... Ce plat peut être accompagné de tagliatelles. Cela constitue un plat unique.

    Recette proposée par Genevieve Ernaelsteen
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      3 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Jean-jacques Bauer sur Endives à la crème et jambon braisé
    Question Mais où est passé le jambon ?
    L'avis de Genevieve Ernaelsteen sur Endives à la crème et jambon braisé
    Réponse Je mets le jambon après avoir fait roussir les endives.
    L'avis de Helene Prepognot sur Endives à la crème et jambon braisé
    Question Je suis d'accord sur la recette mais que faites-vous du jambon ?
     




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