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Recette proposée par As Werty
Chez nous au Japon, on accompagne souvent ce cake de crème chantilly, de crème anglaise, de glace ou même de fruits. Tout le monde l'adore. "
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Pour 4 personnes :
80 g de beurre demi sel
120 à 150 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
3 oeufs
160 g de farine
1 sachet de levure
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Préparation : 5 mn
Cuisson : 40 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 45 mn
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Dernière mise à jour 31/08/2007
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1
Faire fondre le beurre au four à micro-ondes.
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2
Dans un saladier au bain-marie, mélanger les oeufs battus, le sucre et le sucre vanillé avec un batteur jusqu'à ce qu'il soit bien lisse.
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3
Tamiser la farine et le levure au-dessus de la préparation.
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4
Beurrer un moule (15 cm de diamètre) et verser la pâte.
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5
Enfournez à 170°C pendant 40 à 50 minutes (selon le four).
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6
Servir tiède. Accompagner de crème chantilly ou de glace vanille.
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Pour
finir...
On peut remplacer 50 g de farine par 50 g de poudre d'amandes ou de la poudre de noisettes, le sucre vanillé par de la cannelle, selon les goûts.
Pour les adultes, ou peut ajouter (ou enduire) le cake de rhum. |
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L'avis de Priscillia sur Cake d'antan à la japonaise
Petite astuce
Un délice mais j'ai fais quelque petite modifications à savoir j'ai mis de la cannelle et des morceaux de banane c'est encore meilleur.
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L'avis de Kathy Laroche sur Cake d'antan à la japonaise
Très facile mais prévoir du temps
Ma suggestion :
Selon le type de garniture choisie, réduire la quantité de beurre ou de sucre.
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