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1
Hacher l'oignon, le faire revenir pendant 5 minutes dans une poêle avec un filet d'huile.
Ajouter la viande puis l'assaisonnement. Faire cuire pendant 5 à 8 minutes.
Mettre le tout dans un saladier avec la pomme de terre (préalablement cuite à l'eau) en petits cubes. Hacher la menthe et l'incorporer au tout ainsi que l'oeuf.
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2
Couper une feuille de brick en deux. La plier en rapportant le bord rond sur l'autre.
Puis mettre une cuillère à soupe de farce sur le bord gauche.
Ensuite prendre le coin gauche le ramener en haut, ainsi le triangle formé le rapporter vers le bas, puis vers le haut.
Couper si il y a surplus de feuille.
Les faire cuire dans un fond d'huile chaude 2 à 3 minutes de chaque côté.
Déguster aussitôt.
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| Pour
finir...
Lors de la cuisson, poser les bricks sur le coté où la feuille n'est pas collée. |
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L'avis de Diane sur Bricks à la viande
Merci
C'est à chaque fois un délice, merci pour cette recette !
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L'avis de Florence sur Bricks à la viande
Délicieux
Une recette que je fais régulièrement car c'est le plat préféré d'une de mes filles.
Ma suggestion :
Ne changez rien c'est un vrai délice, bravo !
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