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Puits au chocolat

Recette Gâteau au chocolat et au rhum  

Gâteau au chocolat et au rhum Agrandir la photo
Recette proposée par As Werty
Préparation rapide et simple, idéale pour l'heure du goûter. "
 
Facile
Pour 4 personnes :
  •   150 g de beurre demi sel
  •   120 g de sucre
  •   4 oeufs
  •   50 g de farine
  •   2 tablettes de chocolat noir (180 200 g)
  •   2 cuillères à café de rhum
  •   un peu de sucre glace
    		•
    Préparation : 5 mn
    Cuisson : 20 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 25 mn



    Dernière mise à jour 07/09/2007  
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    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     Casser le chocolat noir en petits morceaux. Faire fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie(attention, pas trop fort).
    2. 2     Ajouter le sucre, le sel, les oeufs battus et le rhum puis mélanger.
    3. 3     Tamiser et mélanger délicatement la farine au-dessus de la préparation. Laisser si possible reposer la pâte pendant 2 heures, voire une nuit au réfrigérateur.
    4. 4     Beurrer un moule et verser la pâte. Enfourner à 170°C pendant 20 à 25 minutes (selon le four et le goût).
    5. 5     Pour décorer, on peut saupoudrer de sucre glace avant de servir.
    6. 6     Pour décorer, on peut saupoudrer de sucre glace avant de servir.
    Pour finir... On peut remplacer le chocolat noir par du chocolat au lait. Vous pouvez ajouter du café en poudre. A servir tiède ou froid, comme vous voulez. Avec de la glace, de la crème anglaise, de la crème chantilly... selon votre goût !

    Recette proposée par As Werty
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