Recette proposée par Hervé Moreau
Une tarte savoureuse qui ne déçoit jamais personne. "
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Pour 6 personnes :
1 pâte brisée pur beurre toute prête
1 petite courgette
1/2 poivron vert
1/2 poivron rouge
2 oeufs
20 cl de crème fraîche
150 g d'emmental râpé
sel et poivre
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Préparation : 30 mn
Cuisson : 35 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 65 mn
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1
Préchauffer le four à 180°C et faire cuire la pâte à blanc pendant 10 minutes (recouverte d'une feuille de papier sulfurisé et de poids).
Laisser refroidir.
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2
Laver et détailler les légumes en morceaux.
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3
Dans une jatte, mélanger bien les oeufs, la crème, et le fromage. Puis ajouter les légumes. Saler et poivrer.
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4
Verser l'appareil sur la pâte et faire cuire environ 20 minutes à 180°C. La tarte doit prendre une jolie couleur dorée.
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| Pour
finir...
Déguster tiède avec une salade verte. |
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L'avis de Karima Bouazza sur Tarte facile aux légumes du soleil
Précuire les légumes
Ma suggestion :
Il est préférable de cuire les légumes avant de les verser sur la pâte.
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L'avis de Aurore Mudiayi Bukassa sur Tarte facile aux légumes du soleil
Variante
Délicieuse...
Ma suggestion :
J'ai ajouté un peu d'ail en poudre et des herbes de provence.
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L'avis de Clémence Foudrinier sur Tarte facile aux légumes du soleil
Très agréable !
Très agréable recette à mon goût mais j'ai raté le découpage : les légumes ont rendu beaucoup d'eau...
Ma suggestion :
Peut-être faudrait-il faire cuire au préalable tous les légumes dans une cuillère d'huile ou bien prolonger un peu la cuisson ?
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