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Recette proposée par Maki Monteiro
C'est une recette de sablés très simple et rapide à faire. "
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Pour 6 personnes :
100 g de beurre demi sel
100 g de sucre
1 œuf
200 g de farine
3 cuillères à soupe de jus de citron
1 zeste de citron
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Préparation : 5 mn
Cuisson : 15 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 20 mn
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Dernière mise à jour 05/09/2008
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1
Laisser le beurre ramollir à température ambiante.
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2
Battre le beurre en crème avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
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3
Tamiser la farine au-dessus de la préparation. Puis, ajouter le jus et le zeste du citron. Et mélanger de façon à obtenir une pâte ferme.
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4
Diviser la pâte et laisser cuire au four préchauffé à 180°C (thermostat 6) pendant environ 15 minutes (selon le four) jusqu'à ce que les sablés soient bien dorés.
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L'avis de Maki Monteiro sur Sablés au citron
Réponse sur l'histoir d'un oeuf
Bonjour. Je suis vraiment desolée d'avoir mal déposé cette recette... J'ai oublié l'oeuf ! On ajoute l'oeuf battu dans le beurre mélangé avec le sucre. Merci pour vos informations sur cette recette. Je vais la modifier.
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L'avis de Viviane sur Sablés au citron
Sablés
A quel moment faut-il incorporer l'oeuf ? Merci.
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