Recette
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Toasts au Herve et au sirop de Liège Agrandir la photo
Recette proposée par Isabelle Duvivier
Un duo classique de la région de Liège, transformé en canapés. "
  -
Facile
Préparation : 3 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 3 mn

Pour 2 personnes :
  •   2 tranches de pain(ici du pain multigrains)
  •   1 petit fromage de Herve
  •   1 pot de sirop de Liège pommes poires
    		•
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    • Préparation
    •  
    1. 1     Griller le pain et le couper en toasts de la grandeur désirée.
    2. 2     Les tartiner généreusement de sirop.
    3. 3     Couper le fromage en tranches épaisses et le poser dessus.
    Pour finir... Servir à l'apéro avec une bonne bière d'abbaye.

    Recette proposée par Isabelle Duvivier
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      6 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Isabelle Duvivier sur Toasts au Herve et au sirop de Liège
    Réponse Le Herve est un fromage carré produit dans la région de Herve en Belgique. Oui on le trouve assez facilement dans le nord de la France et en Belgique. Sa particularité est son fort caractère (très odorant).
    Ma suggestion : Si vous n'êtes pas du tout dans la région, remplacez-le par un fromage très goûteux et un peu coulant.
    L'avis de Mireille Cassini - Tomatis sur Toasts au Herve et au sirop de Liège
    Fromage Herve J'ai envie d'essayer votre recette mais je ne connais absolument pas le fromage Herve ? Est-ce qu'on le trouve facilement et à quoi ressemble-t-il ? Merci.
    L'avis de Béatrice Sturebaut sur Toasts au Herve et au sirop de Liège
    Avis Parfait ! Le Herve se consomme très souvent froid, le matin sur une bonne tranche de pain avec un bon café noir : c'est un régal et cela met d'aplomb pour la journée.
    L'avis de Isabelle Duvivier sur Toasts au Herve et au sirop de Liège
    Sans chichi Traditionnellement, dit Jean-Marc Cabay, un des administrateurs de Herve Société, le Hervé se déguste avec un bon café noir et du sirop de Liège. Le goût piquant du fromage se marie idéalement à la saveur douce du sirop.
    Ma suggestion : Cette recette de canapés a pour but de mettre en avant des saveurs du terroir. Il est très important parfois de revenir aux saveurs de base, sans fioriture. Mais oui, on peut changer le fromage, le pain, et tout faire fondre mais goûtez tel quel et vous apprécierez sûrement l'association rustique que cette recette représente.
    L'avis de Anne Leteul sur Toasts au Herve et au sirop de Liège
    Sucré-salé
    Ma suggestion : Avez-vous songé à remplacer le pain multigrains par une tranche de pain d'épices ? Passez ce toast sous le grill pour faire fondre le fromage... un délice !
    L'avis de Anne Leteul sur Toasts au Herve et au sirop de Liège
    Avis Le fromage de Herve ne se consomme pas souvent de cette façon, c'est-à-dire froid. Ces toasts seraient délicieux passés sous le gril quelques minutes pour faire fondre le fromage.
    Ma suggestion : On peut remplacern le Hervé par du Maroilles.
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