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Salade bel viandier

Recette Salade d'hiver  

Salade d hiver Agrandir la photo  
Facile
Pour 4 personnes :
  •   150 g de salade de blé
  •   4 endives
  •   250 g de chou rouge râpé
  •   1 boîte de 250 g de haricots blancs
  •   mayonnaise
  •   sel et poivre
    		•
    Préparation : 15 mn
    Cuisson : 0 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 15 mn


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    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     mettre le choux rouge rapé dans un plat ajouter les endives crue couper finement .
    2. 2     egouter les harigots blanc et les rincer a l'eau claire ajouter au plats puis mettre la salade de blé.
    3. 3     ajouter la mayonnaise salée et poivré selon votre gout.

    Recette proposée par Genevieve Ernaelsteen
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    L'avis de Nathalie Scohy sur Salade d'hiver
    Salades des pompiers
    Ma suggestion : En Belgique, cette salade se nomme salade des pompiers. Le chou rouge râpé est préparé à l'avance. Après l'avoir râpé, on y ajoute des endives découpées en petits morceaux, sel, poivre, vinaigre d'alcool et laurier. Vous pouvez le conserver dans un bocal fermé une bonne partie de l'hiver dans un endroit sec et frais. La salade se compose de salade de blé, chou rouge râpé préparé, haricots blancs. Le tout assaisonné de sel, poivre, huile d'arachide et vinaigre rouge.
     




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