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1
Faire bouillir les pommes de terre épluchées, pendant 25 minutes.
Pendant ce temps, enlever la croûte du potiron, les graines et le couper en cube. Ajouter le potiron 15 minutes avant la fin de la cuisson des pommes de terre.
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2
Quand les légumes sont cuits, égoutter le tout et mettre dans un plat. Ajouter le beurre, le sel, le poivre et le lait. Mouliner le tout.
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| Pour
finir...
Servez chaud avec une viande grillée. Vous pouvez faire la même recette avec des courgettes, c'est un régal. |
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L'avis de Valérie Barbillon sur Purée de potiron
Réponse
Bien évidemment, c'est une recette de base que j'ai donnée, ensuite on la fait comme on veut. L'important, c'est de se régaler !
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L'avis de Emilie Duchemin sur Purée de potiron
C'est plutôt bon
J'ai essayé cette recette pendant les fêtes de fin d'année. Les critiques m'ont dit qu'il y avait trop de pomme de terre (il n'y a pas pire que la famille comme critique gastronomique !).
Ma suggestion :
J'ai refait la recette la semaine dernière et cette fois-ci j'ai diminué la quantité de pommes de terre et augmenté celle du potiron. Résultat : ma belle-mère voudrait ma recette ! Je lui donne ou pas ?
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L'avis de Mad Cooka sur Purée de potiron
Je mets moins de pommes de terre
Pas mal cette recette mais je pense qu'il faut mettre beaucoup moins de pommes de terre. J'en ai mis 8 pour 1 kilo de potiron et je trouve qu'il y en a encore trop. C'est plus une purée de pommes de terre au potiron qu'une purée de potiron.
Ma suggestion :
La prochaine fois je mettrais 4 pommes de terre pour 1 kg de potiron.
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