Recette
Imprimer Envoyer Donnez votre avis Ajouter à mon livre
Madeleines au lait et aux amandes Agrandir la photo
Recette proposée par Maki Monteiro
Cette recette est légère mais les madeleines sont quand même moelleuses et savoureuses. "
  -
Facile
Préparation : 5 mn
Cuisson : 15 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 20 mn

Pour 10 personnes :
  •   200 g de beurre demi sel
  •   3 gros oeufs
  •   180 à 200 g de sucre
  •   120 g de farine
  •   80 g de poudre d'amandes
  •   1/2 sachet de levure
  •   50 g de lait (3 cuillères à soupe)
  •   extrait naturel de vanille
    		•

    Dernière mise à jour 28/02/2006  
    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     Faire cuire le beurre jusqu'à la coloration légèrement noisette.
    2. 2     Dans un saladier, battre l'oeuf avec le sucre (ce n'est pas nécessaire de les battre énergiquement). Puis, ajouter le lait et l'extrait naturel de vanille.
    3. 3     Tamiser et mélanger doucement la farine, la poudre d'amandes et le levure au-dessus de la préparation.
    4. 4     Ajouter le beurre noisette et bien mélanger. Si possible, laisser reposer 2 heures au réfrigérateur.
    5. 5     Diviser la pâte dans les moules beurrée. Laisser cuire au four préchauffé à 180°C entre 14 et 18 minutes (selon le four).
    Pour finir... On peut remplacer l'extrait naturel de vanille par du zeste de citron.

    Recette proposée par Maki Monteiro
    Voir toutes ses recettes

    Imprimer Envoyer Donnez votre avis Ajouter à mon livre
    •  
    • Recettes liées
    •  
     Préparation rapide Recette express Familial Friandises & biscuits Madeleines

    •  
    • Vos avis
    •  
      2 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Farida Mahmoudi sur Madeleines au lait et aux amandes
    Délicieux Je viens seulement de les faire. J'ai juste ajouté un zeste d'orange : j'adore.
    L'avis de Marilyne Baratte sur Madeleines au lait et aux amandes
    Succulentes Ces madeleines sont fondantes et légères. Merci beaucoup pour cette recette délicieuse.
      Donnez votre avis




    Retour à l'accueil Mode d'emploi Contact "Cuisiner"



    Dans le magazine

    opération pouvoir d'achat : 40 recettes à petit prix Diaporama
    Opération pouvoir d'achat : 40 recettes à petit prix
    Avec notre sélection, régalez-vous sans vider votre porte-monnaie. Voir

    Diaporama 20 goûters maison

    Concours Meilleures recettes du mois d'août

    Recettes Les 100 dernières recettes



    Lancer une discussion
    S'inscrire sur le forum
    Mode d'emploi
    Charte d'utilisation

    Date