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Quiche au tofu et légumes

Recette Quiche au thon sur fondue de poireaux  

Quiche au thon sur fondue de poireaux Agrandir la photo
Recette proposée par Virginie David
 
Facile
Pour 4 personnes :
  •   1 rouleau de pâte brisée
  •   2 blancs de poireaux
  •   3 oeufs
  •   150 g de champignons de paris
  •   250 g de thon emietté
  •   1 échalote
  •   15 cl de crème fraîche
  •   25 g de fromage râpé
  •   persil
  •   1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  •   sel et poivre
    		•
    Préparation : 10 mn
    Cuisson : 45 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 55 mn


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    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     Préchauffer le four à 180°C. Couper les blancs de poireaux en julienne. Emincer l'échalote. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
    2. 2     Faire chauffer l'échalote dans la poêle. Ajouter les poireaux. Remuer et laisser cuire à feu doux 15 à 18 minutes.
    3. 3     Battre les oeufs, la crème, le sel, le poivre, le persil.
      Emietter le thon, mélanger à la préparation.
    4. 4     Couper les champignons en lamelles et les ajouter aux poireaux. Laisser cuire 5 à 8 minutes.
    5. 5     Etaler la pâte dans un moule. Garnir le fond avec la fondue de poireaux aux champignons. Verser la préparation aux oeufs et au thon.
    6. 6     Parsemer de gruyère râpé. Enfourner 20 minutes.
    Pour finir... A servir avec de la mâche, ou en petites parts pour un apéro dînatoire.

    Recette proposée par Virginie David
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      10 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Stéphanie De Laguarigue sur Quiche au thon sur fondue de poireaux
    Délicieux Délicieux et rapide pour les mamans pressées. On s'est régalé ! Merci !
    L'avis de Micheline Maury sur Quiche au thon sur fondue de poireaux
    Parfait Un pur régal, et si simple à faire, rapide, tout simplement délicieux.
    Ma suggestion : Moi j'ai ajouté 2 blancs de poireaux en plus.
    L'avis de Virginie Jocquet sur Quiche au thon sur fondue de poireaux
    Simple et savoureux Très facile à réaliser. Tout le monde s'est régalé. Avec une salade verte, c'est un bon repas pour le soir.
    Ma suggestion : J'ai utilisé une pâte feuilletée, la tarte est ainsi plus légère à mon goût.
     
    7 autres avis pour cette recette




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