|
|
|
|
|
|
|
-
1
Laver les légumes. Couper en petites tranches les courgettes, épépiner les tomates et les couper en quartiers.
|
|
|
-
2
Préchauffer le four à 180°C. Faire revenir l'oignon épluché et haché dans 1 cuillère à soupe d'huile. Ajouter les légumes. Saler, poivrer et ajouter le thym.
Couvrir la poêle et cuire 5 à 10 minutes.
|
|
|
-
3
Battre les oeufs, le lait et la crème liquide et ajouter le gruyère râpé. Saler et poivrer.
|
|
|
-
4
Beurrer un moule à gratin, répartir les légumes et ajouter la préparation. Ecarter les légumes avec une fourchette, doucement, afin que la préparation et le râpé se glissent bien entre les légumes.
|
|
|
-
5
Cuire 40 minutes à 180°C.
|
|
Pour
finir...
On peut utiliser aussi un moule adhésif (ce que je fais d'ailleurs).
Un flan très bon réchauffé le lendemain, idéal comme accompagnement. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
L'avis de Sylvie sur Flan aux légumes
Excellent
Tout simplement parfait. Idéal frais l'été. Se mange sans faim et sans fin.
|
|
|
|
L'avis de Lili sur Flan aux légumes
Délicieux
Un joli mélange de couleurs, une explosion de saveurs !
|
|
|
Mode d'emploi
Diaporama
Déposez vos recettes !
Bienvenue Prénom | 
Mon compte Cuisiner