Agrandir la photo
Recette proposée par Emilie Grandemenge
Une recette traditionnelle, rapide et facile à préparer . "
|
|
|
|
Pour 6 personnes :
2 pâtes feuilletées (pur beurre)
1 oeuf pour dorer
Pour la frangipane :
125 g de beurre ramolli
125 g de sucre
2 oeufs
125 g de poudre d'amandes
2 cuillères à café de rhum
|
Préparation : 10 mn
Cuisson : 30 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 40 mn
|
|
|
|
|
|
|
|
|
-
1
Sortez les pâtes de leur emballage et laissez-les à température ambiante 20 minutes. Préchauffez le four 15 minutes sur thermostat 7 (220°C).
|
|
|
-
3
Déroulez une pâte feuilletée et posez-la directement sur la plaque du four avec sa feuille de cuisson. Dorez le pourtour à l'oeuf battu, puis étalez la frangipane jusqu'à 2 cm du bord. Insérez la fève.
|
|
|
-
4
Posez l'autre pâte feuilletée au-dessus. Appuyez sans écraser pour souder les bords. Dorez à l'oeuf et décorez avec la pointe d'un couteau.
|
|
|
-
5
Faites cuire 25 à 30 minutes sur thermostat 7 (220°C).
|
|
| Pour
finir...
Dégustez la galette encore tiède, avec du cidre bien frais, elle n'en sera que meilleure. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
L'avis de Justine Potiron sur Galette des Rois
Très bonne recette !
Très bonne recette, facile à faire et plutôt légère pour une galette à la frangipane !
Ma suggestion :
Je mets un peu moins de sucre pour la frangipane car la pâte d'amande est déjà très sucrée.
|
|
L'avis de Francine Hassler sur Galette des Rois
Délicieux
Rien à dire si ce n'est encore merci pour la recette. Réalisation très simple.
|
|
L'avis de Stella Beraud sur Galette des Rois
Recette adoptée
Cette galette délicieuse, onctueuse et goûteuse, a eu beaucoup de succès, à tel point que je garde la recette précieusement pour l'année prochaine.
Ma suggestion :
J'ai mis seulement 100 g de sucre, j'ai utilisé un vieux rhum et ajouté une poignée d'amandes effilées.
|
|
|
Mode d'emploi
Diaporama
Déposez vos recettes !
Bienvenue Prénom | 
Mon compte Cuisiner