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Tarte poires-amandes

Recette Tarte aux poires  

Tarte aux poires Agrandir la photo
 
Facile
Pour 6 personnes :
  •   1 pâte sablée
  •   100 g de sucre
  •   100 g de beurre
  •   150 g de farine
  •   150 g d'amandes en poudre
  •   3 oeufs
  •   lait
  •   poires au sirop
  •   arômes(vanille liquide, rhum...)
    		•
    Préparation : 40 mn
    Cuisson : 40 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 80 mn


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    • Préparation
    •  
      Tarte aux poires
    1. 1     Mettre les poires avec leur sirop dans une casserole avec 50 g de sucre et les faire chauffer à feu moyen jusqu'à ébullition.
      2. Tarte aux poires
    2. 2     Mettre la pâte dans un plat à tarte.
      3. Tarte aux poires
    3. 3     Dans un récipient, faire fondre le beurre au micro-ondes puis le mélanger au sucre. Y ajouter les oeufs battus, puis la farine et les amandes. Parfumer ou non selon le goût avec les arômes.
      -le lait sert alors a diluer votre crème frangipane si elle se trouve trop épaisse
      4. Tarte aux poires
    4. 4     Verser la crème frangipane. Disposer les poires coupées en quatre au préalable. Ne pas jeter le sirop qui peut servir à réaliser un glaçage.
    5. 5     Pour le glaçage : récupérer un peu de sirop et y ajouter du sucre. Faire chauffer pendant quelques minutes sans faire bouillir. Napper la tarte à la sortie du four.


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    • Vos avis
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      8 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Rachel Dauchy sur Tarte aux poires
    Délicieux. Super bonne tendre et légère cela fait deux fois que je la fait c'est un succès.
    L'avis de Fatima Fatima sur Tarte aux poires
    Facile et bon. Je l'ai fait avec une pâte feuilleté (car pas de sablée sous le coude) et j'ai remplacé les poires par des pêches au sirop sans les avoir faites cuire et c'était super bon.
    Ma suggestion : A faire avec des petits moules pour avoir effet tartelette de la boulangerie. Merci.
    L'avis de Leilla Rahmani sur Tarte aux poires
    Copieux J'ai trouvé la tarte un peu trop copieuse. Mettre 2 fois moins de farine rendrait la tarte sera plus légère à mon goût.
     
    5 autres avis pour cette recette




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