Femmes > Cuisiner > Plats/Viandes > Courgettes à la mexicaine
Précédente
Keftas du Maghreb

Recette Courgettes à la mexicaine  

Courgettes à la mexicaine Agrandir la photo  
Facile
Pour 4 personnes :
  •   1 sachet d'épices mexicaines pour tacos
  •   1 grande courgette d'environ 1 kg
  •   500 à 700 g de viande hachée
  •   1 gros oignon
  •   2 dl de vin blanc
  •   2 tomates
  •   beurre
  •   sel, poivre
  •   aromates
    		•
    Préparation : 30 mn
    Cuisson : 50 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 80 mn


    Imprimer Envoyer Donnez votre avis Ajouter à mon livre
    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     Couper la courgette en deux sur la longueur et la vider. Déposer les moitiés de courgette dans un plat à four. Assaisonner l'intérieur de la courgette avec des aromates.
    2. 2     Faire revenir l'oignon haché dans une poêle avec du beurre. Ajouter du vin blanc et laisser réduire jusqu'à ce qu'il reste l'équivalent de 3 cuillères à soupe.
      Ajouter la viande hachée et laisser mijoter. Ajouter le sachet d'épices. Laisser mijoter et assaisonner avec le sel, le poivre et les aromates (selon les goûts).
    3. 3     Verser la viande à l'interieur des demi-courgettes. Recouvrir les courgettes avec des rondelles de tomates. Assaisonner légèrement les tomates et arroser d'huile d'olive et de vin blanc. Enfourner environ 40 à 50 minutes.
    Pour finir... Pour pimenter un peu plus ce plat vous pouvez y ajouter du tabasco. Servez-le seul ou accompagné de riz.

    Recette proposée par Marilya Deljorita
    Voir toutes ses recettes

    Imprimer Envoyer Donnez votre avis Ajouter à mon livre
    Précédente
    Keftas du Maghreb

    •  
    • Recettes liées
    •  
     Mexique Préparation rapide Plats/Viandes Boeuf

    •  
    • Vos avis
    •  
      1 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Carine Martin sur Courgettes à la mexicaine
    Température ? Pourriez-vous donner la température pour les 40 minutes de four ? Merci.
     




    Retour à l'accueil Mode d'emploi Contact "Cuisiner"

    Toutes les recettes Recherche avancée

    Dans le magazine

    20 desserts gourmands pour Noël Diaporama
    20 desserts pour Noël
    Qu'allez-vous servir pour clore au mieux votre repas ? Faites votre choix parmi nos recettes festives. Nos idées

    Sélection Meilleures recettes de la semaine

    Témoignage Les goûts de Nadine Thomas

    Forum Les dernières discussions

    Concours

    Concours ! Déposez vos recettes !
    Toute l'année, des cadeaux pour les meilleures recettes proposées.
    Participez


    Date