|
|
|
|
Pour 4 personnes :
650 g de légumes (2 carottes et 2 poireaux par exemple)
1 oignon
1 bouquet de persil
20 cl de crème fraîche
35 g de maïzéna
4 oeufs entiers
70 g de gruyère râpé
sel, poivre
1 moule à muffins en silicone
|
Préparation : 20 mn
Cuisson : 35 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 55 mn
|
|
|
|
|
|
|
|
|
-
1
Pelez les légumes et les couper en petits dés. Mixer l'oignon et le persil.
|
|
|
-
2
Mélangez tous les légumes et ajoutez la crème, la maïzena, les oeufs et le gruyère râpé. Bien mêler le tout, saler, poivrer.
|
|
|
-
3
Verser dans les empreintes d'un moule à muffins en silicone.
|
|
|
-
4
Enfourner environ 30 minutes à 200°C.
|
|
|
-
5
Démouler encore chaud et servir aussitôt.
|
|
| Pour
finir...
Ces petits flans sont très bons avec une salade aux noix ou pour un apéritif (dans ce cas, utiliser un moule à muffins avec des empreintes plus petites). |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
L'avis de Christine Illouz sur Petits flans de légumes
Où se cachent les légumes ?
Une bonne façon de cacher les légumes pour les récalcitrants... Très bonnes recettes que je vais refaire souvent.
|
|
L'avis de Mélina Gombert sur Petits flans de légumes
Délicieux
Très facile à faire, très rapide et surtout très bon. Peut se servir avec une viande en accompagnement.
|
|
L'avis de Karine Bouchatta sur Petits flans de légumes
Super bon !
Je l'ai fait avec des courgettes et des poireaux sans le faire précuire et c'était bien bon !
|
|
|
Mode d'emploi
Diaporama
Déposez vos recettes !
Bienvenue Prénom | 
Mon compte Cuisiner