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Recette Habanero aux macarons  

Habanero aux macarons Agrandir la photo
Recette proposée par Florence Cailloux
Fin et fondant. "
 
Facile
Pour 6 personnes :
  •   300 g de macarons natures
  •   200 g de beurre
  •   2 oeufs
  •   1 verre à liqueur de rhum
  •   150 g de cacao
  •   3 cuillères à soupe de lait
  •   5 cuillères à soupe de sucre
    		•
    Préparation : 20 mn
    Cuisson : 0 mn
    Repos : 180 mn
    Temps total : 200 mn


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    • Préparation
    •  
    1. 1     Faire ramollir le beurre. Mixer les macarons grossièrement et garder 4 cuillères à soupe de cette chapelure.
    2. 2     Mélanger le beurre, le cacao, les oeufs, le rhum et la chapelure. Bien mélanger et ajouter le lait et le sucre. Mélanger à nouveau.
      3. Habanero aux macarons
    3. 3     Disposer dans une feuille de papier aluminium et rouler comme un boudin. Fermer les bouts. Mettre au réfrigérateur pour 3 heures.
    4. 4     A la sortie du réfrigérateur, rouler le boudin dans le reste de chapelure et servir.
    Pour finir... On peut obtenir différentes textures et saveurs en remplaçant le cacao par de la pralinoise ou du chocolat fondu et les macarons natures par des macarons parfumés (coco ou autre).

    Recette proposée par Florence Cailloux
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