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Pour 6 personnes :
3 oeufs
150 g de farine
10 cl d'huile
12 cl de lait
100 g de fromage râpé
1/2 sachet de levure
1 pincée de poivre
fromage à raclette
bûche de chèvre
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Préparation : 15 mn
Cuisson : 50 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 65 mn
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1
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, mélanger bien les oeufs, la farine, la levure et la pincée de poivre. Ajouter l'huile.
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2
Faire tiédir le lait et l'incorporer à la préparation.
Ajouter le fromage râpé.
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3
Couper le fromage à raclette en petits morceaux et couper le chèvre en petites rondelles. Incorporer les fromages à la pâte. Garder quelques lamelles de raclette et de chèvre pour mettre au-dessus du cake.
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4
Verser la préparation dans un moule à cake, ajouter les lamelles de raclette et de chèvre sur le dessus et enfourner au four pendant 50 minutes.
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Pour
finir...
A déguster en tranches au dîner ou en petits morceaux à l'apéritif.
Aussi bon chaud que froid. |
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L'avis de Emilie Brault sur Cake raclette et chèvre
Bonne recette
Cette recette est trop bonne !
Ma suggestion :
Mettre moins d'huile et moitié farine, moitié Maïzena. Battre les oeufs dans le but d'alléger la préparation.
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L'avis de Laëtitia Cherruault sur Cake raclette et chèvre
Variante pour les enfants
Ma suggestion :
J'ai mis du fromage à raclette et des saucisses de Strabourg (ce que les enfants du plus jeune âge préfèrent).
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Doux et moelleux. "
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