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Recette Cake raclette et chèvre

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Recette proposée par Delphine Bourdet

Doux et moelleux. "

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Facile

Pour 6 personnes :

3 oeufs

150 g de farine

10 cl d'huile

12 cl de lait

100 g de fromage râpé

1/2 sachet de levure

1 pincée de poivre

fromage à raclette

bûche de chèvre

Préparation : 15 mn
Cuisson : 50 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 65 mn

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Préparation

1 Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, mélanger bien les oeufs, la farine, la levure et la pincée de poivre. Ajouter l'huile.

2 Faire tiédir le lait et l'incorporer à la préparation.
Ajouter le fromage râpé.

3 Couper le fromage à raclette en petits morceaux et couper le chèvre en petites rondelles. Incorporer les fromages à la pâte. Garder quelques lamelles de raclette et de chèvre pour mettre au-dessus du cake.

4 Verser la préparation dans un moule à cake, ajouter les lamelles de raclette et de chèvre sur le dessus et enfourner au four pendant 50 minutes.

Pour finir... A déguster en tranches au dîner ou en petits morceaux à l'apéritif.
Aussi bon chaud que froid.

Recette proposée par Delphine Bourdet
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Vos avis

7 avis pour cette recette

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L'avis de Elodie Didou sur Cake raclette et chèvre
Bravo ! Ce cake a l'air succulent. Merci.

L'avis de Emilie Brault sur Cake raclette et chèvre
Bonne recette Cette recette est trop bonne !
Ma suggestion : Mettre moins d'huile et moitié farine, moitié Maïzena. Battre les oeufs dans le but d'alléger la préparation.

L'avis de Laëtitia Cherruault sur Cake raclette et chèvre
Variante pour les enfants
Ma suggestion : J'ai mis du fromage à raclette et des saucisses de Strabourg (ce que les enfants du plus jeune âge préfèrent).

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