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Pour 8 personnes :
200 g de chocolat noir
125 g de noix de coco
3 oeufs
150 g de mascarpone (ou crème épaisse)
120 g de beurre
100 g de farine
2 cuillères à soupe + 100 g de sucre
1 paquet de levure chimique
1 peu de lait
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Préparation : 15 mn
Cuisson : 40 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 55 mn
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2
Préparer la pâte au chocolat :
Faire fondre le chocolat avec le beurre. Mélanger avec le sucre, ajouter deux oeufs, la levure et la farine tamisées. Ajouter un peu de lait si la pâte est trop épaisse.
Verser les deux pâtes alternativement dans un moule beurré et enfourner sur thermostat 5 pendant 40 minutes.
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L'avis de Nadège Theleste sur Gâteau chocolat-coco
Très bon mais...
Très bon. Je l'ai fait pour mes invités et ils ont beaucoup aimé. Par contre, je l'ai trouvé un peu trop sucré.
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L'avis de Jérémy B sur Gâteau chocolat-coco
Hummm
Humm le gateau est delicieux mais il faut je pense le laisser plus longtemps que sur thermostat 5 pendant 40 minutes.
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L'avis de Sandrine D. sur Gâteau chocolat-coco
Super
Tout le monde a adoré. Ce gâteau est très fondant et a un goût très prononcé de chocolat.
Ma suggestion :
Par contre, la crème mascarpone et noix de coco est moins importante que la crème chocolat. Alors n'hésitez pas sur la mascarpone et le lait pour doubler la ration.
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Un gâteau délicieux qui se garde très bien. "
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