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Sauce bolognaise

Recette Sauce pesto  

Sauce pesto Agrandir la photo
Recette proposée par As Werty
Pour les spaghettis. "
 
Facile
Pour 4 personnes :
  •   60 g de basilic environ
  •   30 g de pignons
  •   1/2 gousse d'ail
  •   125 ml d'huile d'olive
  •   50 g de parmesan râpé
  •   sel, poivre
    		•
    Préparation : 5 mn
    Cuisson : 10 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 15 mn


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    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     Emincer la gousse d'ail et la couper en petits morceaux. Hacher le basilic.
    2. 2     Faire griller les pignons une petite minuite jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
    3. 3     Mixer les pignons, l'ail, l'huile d'olive et le parmesan râpé.
    4. 4     A la fin, ajouter le basilic et mixer encore une fois jusqu'à ce que la sauce soit lisse.
    5. 5     Assaisonner de sel et de poivre en goûtant la sauce.
    Pour finir... Vous pouvez changer la dose de basilic, de pignons et de parmesan, comme vous voulez.

    Recette proposée par As Werty
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    • Vos avis
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      19 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Michèle Zimmer sur Sauce pesto
    Bonne recette Même sans pignons, elle est très bien. Personnellement, je mets plus de parmesan et d'ail.
    L'avis de Personne sur Sauce pesto
    Attention à l'ail Respectez la dose d'ail ! J'ai mis une gousse entière au lieu d'une demie et mon pesto est beaucoup trop fort...
    L'avis de Veronique Weil sur Sauce pesto
    Très bien Recette correcte.
    Ma suggestion : Je rajoute juste le jus d'1/2 citron.
     
    16 autres avis pour cette recette




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