Recette proposée par Delphine Bourdet
Le fromage coule... et ça, les enfants adorent. "
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Pour 6 personnes :
1 rouleau de pâte feuilletée ou brisée
1 grosse boîte de tomates pelées au jus
1 barquette de dés de jambon ou 2 tranches de jambon
7 rondelles de chèvre
fromage râpé
moutarde (facultatif)
sel et poivre
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Préparation : 5 mn
Cuisson : 40 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 45 mn
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1
Préchauffer le four à 180°C. Dans un moule à tarte, étaler la pâte en laissant le papier sulfurisé en dessous (pour que la pate ne colle pas au moule).
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2
Badigeonner la pâte de moutarde (facultatif).
Egoutter les tomates, les couper en 2 ou 3 et les disposer sur la pâte. Parsemer de dés de jambon ou de tranches de jambon coupées en petits bouts et disposer les rondelles de chèvre sur l'ensemble. Saler et poivrer légèrement.
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3
Recouvrir le tout de fromage râpé et enfourner 40 minutes.
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| Pour
finir...
On peut remplacer le jambon par des lardons et les tomates par du concentré de tomate. |
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