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Pour 6 personnes :
150 g de farine
1 cuillère à café de levure chimique
1 pincée de sel
1 pincée de cannelle
120 g de beurre mou
75 g de sucre cassonade
80 g de sucre poudre
1 cuillère à café de vanille liquide
1 oeuf
75 g de pépites de chocolat
40 g de noisettes concassées
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Préparation : 10 mn
Cuisson : 12 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 22 mn
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1
Préchauffer le four à 170°C.
Mélanger la farine, la levure, la cannelle et le sel.
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2
Dans un autre saladier, travailler le beurre jusqu'à l'obtention d'une texture pommade. Ajouter les sucres et la vanille. Bien mélanger. Ajouter l'oeuf et continuer de mélanger.
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3
Incorporer le mélange farine dans l'appareil précédent. Ajouter les pépites de chocolat et les noisettes concassées.
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4
Prélever de la pâte et déposer les tas sur une plaque de cuisson recouverte de papier sufurisé. Faire des petits tas car les cookies s'étalent à la cuisson.
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5
Enfourner et cuire environ 12 minutes.
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| Pour
finir...
Laisser refroidir sur une grille. Ces cookies se conservent dans une boîte hermétique. |
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L'avis de Christine Hess sur Cookies chocolat /noisette
Les meilleurs !
J'ai réalisé trois recettes différentes et les seuls que j'ai aimé sont ceux-là. Mes collègues ont adoré.
Ma suggestion :
Moi, je préfère avec des amandes et des pépites de chocolat. Je mets également plus de levure.
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L'avis de Christine Hess sur Cookies chocolat /noisette
Très bon
C'est vrai qu'ils s'étalent beaucoup mais c'est très bon quand même.
Ma suggestion :
Remplacer les noisette par des amandes et faire des petit tas.
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L'avis de Mary Germano sur Cookies chocolat /noisette
Avis
Je viens de faire cette recette. J'ai trouvé les cookies bons au goût mais peu présentables. En effet, ils s'étalent beaucoup.
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