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Recette Poulet au camembert  

Poulet au camembert Agrandir la photo
Recette proposée par Monique Cherbonnel
Un plat festif pour toute la famille. "
 
Facile
Pour 4 personnes :
  •   4 fines escalopes de poulet
  •   4 tranches de camembert
  •   quelques feuilles de sauge fraîche
  •   beurre
  •   2 bocaux de girolles en conserve
  •   2 cuillères à soupe de calvados
  •   1 verre de cidre
  •   sel et poivre
  • Préparation : 20 mn
    Cuisson : 30 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 50 mn


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    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     Faire des paupiettes avec les tranches de poulet dans lesquelles on aura mis la sauge et le camembert. Bien ficeler le tout.
    2. 2     Faire revenir les paupiettes dans un poêlon en fonte émaillée, flamber au calvados.
    3. 3     Mouiller de cidre, fermer la cocotte et laisser cuire 20 minutes à feu doux.
    4. 4     Ajouter les girolles.

    Recette proposée par Monique Cherbonnel
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