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Recette proposée par Céline Carreras
Pommes, ananas, abricots, oranges, bananes... A vous de choisir les fruits à mettre dans ce gâteau toujours bon. Dessert sympa et rapide qui ravit petits et grands. "
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Pour 4 personnes :
1 oeuf
7 cl de lait
75 g de farine
2 cuillères à soupe d'huile
60 g de sucre en poudre
1 pincée de sel
1/2 cuillère à café de levure chimique
10 g de beurre pour la poêle
2 ou 3 pommes (ou fruits au choix)
1 sachet de sucre vanillé
cannelle
sucre glace
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Préparation : 10 mn
Cuisson : 12 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 22 mn
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1
Peler et couper les pommes en morceaux. Les faire revenir à la poêle avec une noisette de beurre et le sucre vanillé(on peut aussi les mettre 1 à 2 minutes au micro-ondes avec le sucre vanillé, pas besoin de beurre). Cette étape n'est pas nécessaire avec d'autres fruits, ici c'est pour rendre les pommes plus fondantes.
Dans un fait-tout, verser tous les ingrédients dans l'ordre et bien mélanger.
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2
Mettre à fondre une noisette de beurre dans une poêle à crèpes antiadhésive(25-28 cm). Verser la pâte sur le beurre fondu. Disposer les fruits sur la pâte. Cuire à feu doux 7 à 8 minutes.
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3
Une fois la pâte prise, la faire glisser sur une assiette. C'est l'opération délicate de la recette.
Remettre une petite noix de beurre dans la poêle et retourner le gâteau afin de cuire l'autre face 4 à
5 minutes. Une fois le gâteau cuit, vous pouvez le retourner dans l'assiette et le saupoudrer de sucre glace et de cannelle.
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| Pour
finir...
Ce petit gâteau vite fait se marie très bien avec une boule de glace à la vanille. |
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L'avis de Marco Lebossé sur Gateau vite fait
Pas mal
Sympa et rapide à faire mais un peu difficile pour la cuisson. Surtout quand ça colle. Mais en tout cas, très bon et économique.
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L'avis de Magali Balfego sur Gateau vite fait
Très sympa
Recette rapide, qui nécessite peu d'ingrédients. Ce gâteau a été apprécié par toute la famille, les petits comme les grands.
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